Апельсины с кожурой промывают и нарезают ломтикам
Куски апельсинов помещают в эмалированную посуду, заливают водой( 300 гр. На 1 кг плодов)и варя до размягчения(20-30 мин.). Приобретенный сок цедят и оставляют на несколько часов. Отстоявшийся сок сливают, варят 25-30 мин., снимая пену, прибавляя сахар и уваривают до готовности. Горячее желе разливают в банки и закатывают. На 1 литр апельсинового сока нужно 600-650г сахару.
-У юных суицид - мольба о поддержки, у стариков - лишь мольба о погибели.(Антоний Кэмпиньский)
-Дама царствует, но не правит.(Дельфина Жирарден)
Навигация
