Кабачки очистить, порезать стружкой, уложить в трехлитровую банку. Залить кипящим яблочным соком с прибавлением тертого чеснока, соли, сахара и растительного масла. Закатать. Укутать до остывания. Заливка-
1 стакан сока,
1 стакан воды,
1 головка чеснока,
30 гр. Соли,
30 гр. Сахара,
1 ст. масла.
Р.S. Заливка может быть и из сока свеклы и яблочного, но сахар не класть, а добавить 3 грам лимонной либо аскорбиновой кислоты
И 1 столовая ложка растительных зёрен укропа
-Наркотики хороши, чтоб убежать от действительности, но действительность так богата, для чего от нее удирать?( Джеральдина Чаплин)
-Война была бы пикником, ежели бы не вши и дизентерия.(Маргарет Митчелл)
Навигация
