300 г муки
300 г творога
150 г масла или маргарина
4 яйца
1 ч. литр.. разрыхлителя
1 ст. литр.. лимонного сока
1 ст. сладостной пудры
Масло растереть с пудрой добела, добавить по одному желтку, протертый сыр, сок лимона, превосходно перемешать, позднее добавить пытку, смешанную с разрыхлителем и в конце взбитые белки со щепоткой соли. Аккуратно вымешать. Выложить в смазанную форму и выпекать 40 минут в духовке. Вынуть, посыпать сладостной пудрой.
-Не упускайте варианта делать благо - ежели это не угрожает вам великим убытком. Не упускайте варианта опьянеть - ни при каких обстоятельствах.(Марк Твен)