Ингредиенты:- Сельдь – 2 шт.
- Картофель – 3шт.
- Морковь – 1шт.
- Лук - 1шт.
- Пытка – 1ст.лож.
- Масло – 1ст.лож.
- Вода - 1 литр..
- Молоко -0,5 литр..
- Перец темный молотый
- зелень
- сметана
Приготовление супа с сельдью:Сельдь вычистим и вымоем. Приготовленную
сельдь зальем молоком и вымочим. Вымоченную
сельдь покладем в кипящую воду, добавим очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель. Когда
сельдь станет мягенькой, вынем ее, отделим мякоть от костей, а в суп добавим пытку пассерованную с маслом, дольем молоко, немножко проварим, посыпим рубленой зеленью и добавим вареную сельдь. Заправим сметаной.
Суп с сельдью готов.
Приятного аппетита
Навигация
