Ингредиенты на харчо: - грудинка баранья - 600 гр.
- лук репчатый - 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- томатная паста - 3 ст. лож.
- черный перец(горошком)10 шт.
- чеснок - 1/2 шт.
- рис – 1 ст.
- специи
- грецкие орехи
- зелень
Рецепт приготовления харчо из баранины: Идет отметить, что обычный харчо готовят необыкновенно из говядины. Вы сможете ознакомиться с рецептом по данной ссылке –
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
.
Баранью грудку порубим, выложим в кастрюлю, зальем водой(1,5-2 литр..)идоведем до кипения. Снимем пену, уменьшим газ, опустим в бульоночищенную луковицу и морковь. Варим до готовности на маленьком огне около часа. По прошествии этого медли вынимаем овощные культуры из бульона. Оставшийся лук очистим мелко нарежем и прибавляем в харчо совместно с промытым рисом, и томатной пастой. Варим 10-15 мин, прибавляем специи. Орешки и чеснок очистим и измельчим.
Суп харчо готов. При подаче добавить орешки, чеснок и зелень.
Приятного аппетита 
Навигация
