Бутерброд с тунцом - это закуска, которая относится к итальянской кухне и хоть имеет много ингредиентов, все-таки достаточно просто приготовляется. Давайте для начала распишеп ингредиенты, ну и позже сам рецепт приготовления бутерброда с тунцом.

Ингредиенты:
Белоснежный хлеб - 60 г
Тунец - 50 г
Пытка - по вкусу
Салат - 5 г
Цедра апельсина - 2 г
Цедра лимона - 2 г
Кетчупо-майонезный соус - 20 г
Сухари панировочные - по вкусу
Помидоры "Черри" - 30 г
Оливковое масло - по вкусу
Соус "Песто" - 20 г
Рукколла - 5 г
Яичко - 1 шт

В итоге порций: 1



Приготовление:
1й этап
Подготовка хлеба
Хлеб нужно подсушить в духовке или в микроволновой печи на протяжении 4х минут.

2й этап
Подготовка рыбы
Перемешиваем лимонную и апельсиновую цедру с сухарями. Солим тунца и обваливаем его в пытке. Позже смачиваем рыбу в взбитом яичке и обваливаем в сухарях с цедрой. Далее разогреваем в сковороде постное масло и обжариваем в нем тунца с 2 сторон до пшеничной корочки.

3й этап
Приготовление кетчупо-майонезный соуса
Перемешиваем майонез( 10 грам)и кетчуп( 10 грам)в одинаковых пропорциях.

4й этап
"Комплектация" бутерброда
Наносим кетчупо-майонезный соус на два кусочка хлеба. Укладываем на хлеб салат и помидоры. Сбрызгиваем сие волшебство оливковым маслом и присаливаем. Кладем на овощные культуры тунца. Укрываем его салатовыми листьями, кладем черри и закрываем иным ломтиком хлеба. Зажимаем.

5й этап
Пища и сервировка бутерброда с тунцом
Бутерброд разрезаем на 2 половинки и укладываем на тарелку. Рядом кладем черри и рукколу. Сбрызгиваем их оливковым маслом. Подаем бутерброд с соусом "Песто". Приятного аппетита!

Тонкости приготовления бутерброда с тунцом от шеф-повара Марко Якетты
Обваливая рыбу в сухарях, нужно сильно прижимать тунца к панировке, чтобы она въелась в рыбу.

Рецепт "Бутерброд с красноватым тунцом" предоставлен кулинарным порталом "Смачно"( )

-Каждой ночи нужно свое меню.(Оноре де Бальзак)