Для теста:- Пытка – 3 ст.
- Яичко – 1 шт.
- Вода – 0,5 ст.
- Соль по вкусу
Для внутренности:- Фарш – 300 гр.
- Капуста – 100гр.
- Лук – 1 шт.
- Перец, соль по вкусу.
Хашаны - рецепт приготовления:
Замесим тесто как на пельмени, разделим его на куски и раскатаем из их лепешки.
Капусту и лук мелко нашинкуем, а мясо перекрутим на мясорубке. На каждую лепешку положим начинку из мяса, лука, и капусты.
И соединим края лепешек, так как показано на фото.
Т.е поначалу защипнем края сверху, потом по бокам, а теснее опосля защипнем боковые края меж собой.
На разогретую сковороду нальем немножко подсолнечного масла и выложим хашаны на сковороду. Нальем немножко воды, накроем крышкой и готовим на умеренном огне до готовности.
Хашаны готовы!Приятного аппетита 
-Мы не имеем права употреблять счастье, не производя его.(Джордж Бернард Шоу)
Навигация
Автор: 
