• Горох - 300 гр.
• Сливки 20-22% - 250 мл.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 100 гр.
• Перец сладостный оранжевый - 1 шт.

Замочим горох на несколько часов, а ежели есть возможность, то можнож замочить его на ночь. Зальем его 600 мл. воды, доведем до кипения. Опосля того как вода закипит убавим огонь и варим на маленьком огне еще минут 40. Вода обязана выкипеть на половину, а горох превосходно развариться.


Ежели воды не выкипела и ее осталось много, ее необходимо слить. Блендером измельчим горох в пюре, добавим нагретые сливки и еще разов доведем горох до кипения, опосля чего же уменьшим огонь, посолим по вкусу и проварим еще минут 10.


Сейчас займемся овощами. Вымоем и нарежем морковь, лук и перец. Лук и морковь можнож потереть на терке, а перец нарежем маленькими кубиками. Спассируем овощные культуры на оливковом(по способности)масле.


Вот и все. Гороховая каша готова. Подавать ее идет горячую с овощами.

-Фуражка деформирует голову.(Морис Дрюон)