●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Время приготовления:
4О мин.
На 4 порции
Вам будет нужно:
20 шеек громадных креветок
1 яичный белок
2 ст. литр.. уксуса «Бальзамико» 4 ст. литр.. рисового вина
2 ст. литр.. соевого соуса
1 ст. литр.. кетчупа
соль, свежесмолотый перец немножко кайенского перца
2 бардовых перца
4 стебля зеленоватого лука 2-3 ст. литр.. крахмала
ебольшой стручок
красного жгучего перца
8 ст. литр.. растительного масла
немного свеженатертого
имбиря
3-4(хл, бульона из омара
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
1. Разделать креветки
2. Взбить в пену яичный белок, добавить уксус, рисовое вино, соевый соус и кетчуп. Приправить маринад солью, черным и кайенским перцем и подержать в нем креветки около 15 мин.
3. Вымыть красноватый перец, разрезать пополам, удалить плодоножки и зёрна. Порезать перец кубиками величиной 2 сантим.. У зеленоватого лука отрезать корни и кончики перьев. Порезать лук колечками. Жгучий перчик разрезать пополам, удалить зёрна, стручок мелко нарубить.
4. Вытащить креветки из маринада и обсушить. Маринад сохранить. Присыпать креветки крахмалом.
5. Подогреть масло в вок и, помешивая, живо обжарить в нем креветки. Потом креветки вытащить, накрыть и поставить в теплое место.
6. Помешивая, в течение 5-6 мин., потушить на среднем огне овощные культуры в оставшемся жиру. Приправить смесь имбирем, залить марина-
дом и бульоном из омаров. Отдать смеси несколько минут прокипеть и опять положить креветки в вок. Приправить по вкусу солью и перцем.
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
В 1 порции:
185 ккал
12 грам белков
12 грам жиров
5 грам углеводов
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪

Креветки станут наиболее аппетитными, ежели в конце готовки добавить к ним несколько ломтиков ананаса.


▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪

-Быть счастливым - это означает внушать иным зависть. А ведь постоянно есть людей, который нам завидует. Основное, выяснить, кто он.(Жюль Ренар)

-Ветхих пьяниц встречаешь почаще, чем ветхих лекарей.(Франсуа Рабле)