Продукты:Цыпленок - 1 шт
Грибы Лисички - 300г
Жир - 40г
Пытка - 60г
Соль
Масло сливочное - 40г
Бульон из кубика - 1 стакан
Сметана - 0,5 стакана
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Цыпленка разделать на 4 доли, посолить и положить в холодильник на час. Потом мясо обвалять в пытке и на жиру обжарить. Жаренного цыпленка гасить, добавив 0,5 стакана воды, на медлительном огне. Куски грибов добавить к мясу и гасить, подливая воду, до готовности. Соус: растопить масло, добавить пытку 40г и растереть до удаления комочков. Добавить бульон и довести до кипения. Равномерно прибавлять сметану, а под конец посыпать укропом. Полить цыпленка с грибами соусом.
-Наркотики хороши, чтоб убежать от действительности, но действительность так богата, для чего от нее удирать?( Джеральдина Чаплин)
-Дамы профессионально обладают искусством перевязывать раны - практически так же, как искусством наносить раны.(Барбе д'Орвиль)
Навигация
Автор: 
