Состав:

свиная корейка - 1 кг
чеснок - 1 головка
майонез - 1/2 пачки
соль - 1 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.



Метод приготовления:

Чеснок поделить на зубчики, очистить. Половину зубчиков разрезать пополам, а остальную чать применять для маринада.
Корейку помыть, ежели она одним кусочком, то порезать порционно.



В каждом кусочке корейки сделать проколы ножиком и вставить куски чеснока.



Сделать маринад: в мисочке смешать соль, перец, чеснок, выдавленый через чесночницу и майонез.



Корейку обмазать маринадом со всех сторон и поставить в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, потом достать из холодильника и завернуть в фольгу. Выложить корейку на противень.




Духовку разогреть до t=200 и запекать 40 минут.
Через 40 минут противень с корейкой достать, края фольги развернуть.



Запекать еще 15-20 минут при t=175 до зарумянивания.

-Сигара может послужить превосходным суррогатом идеи.(Артур Шопенгауэр)

-Ежели бы мы могли помыслить погибель во всей ее полноте, мы бы погибли в ту же минутку.(Дени де Ружмон)