Нужные продукты:
баклажаны - 1 кг
лук репчатый - 500 г
масло растительное - 100 г
зелень петрушки - 3 веточки
зелень сельдерея - 3 веточки
базилик - 3 веточки
кинза - 3 веточки
соль
перец молотый
чеснокКоличество порций: 10
Метод приготовления рецепта:
Баклажаны нарежьте вдоль ломтиками, посолите, через 30 минут смойте выделившийся сок, осушите и обжарьте на доли масла.
Лук нарежьте узкой соломкой, спассеруйте на оставшемся масле, перемешайте с рубленой зеленью и чесноком, посолите, поперчите.
Выложите луковую начинку на баклажаны и сверните их трубочкой.
При подаче сделаете зеленью.
-Я пью, чтоб иные люди стали занимательнее.(Джордж Джин Нейтан)
-Можнож отрешиться от первой рюмки, но не от 2-ой.(Людвиг Берне)
Навигация
Автор: 
