Состав:(на 2 особы)130 грам Пенне(перья), 150 грам спелых томатов, 1 великий клубень фенхеля, 80 грам черешкового сельдерея, 1,5 ст. ложки оливкового масла, 2 филе анчоусов(можнож заменить филе кильки), 25 грам каперсов, свежемолотый темный перец, 20 грам тертого сыра гауда.Приготовление: Макароны сварить в кипящей подсоленной воде с 1 ст. ложкой оливкового масла и откинуть на дуршлаг. Помидоры надрезать крест-накрест, обдать кипяточком, очистить от кожуры и порезать кубиками. Фенхель с сельдереем вымыть, зелень фенхеля срезать и отложить. Клубни фенхеля и стволы сельдерея нашинковать узкой соломкой и слегка обжарить в разогретом растительном масле. Влить 80 мл воды, добавить филе анчоусов, каперсы, помидоры и гасить в течение 5 минут. Приправить солью и перцем, добавить макароны и живо разогреть. Разложить по тарелкам, посыпать зеленью фенхеля и тертым сыром, опосля чего же подать к столу.
-Ежели бы я мог умереть прямо на данный момент, я был бы счастливейшим из живущих жителей нашей планеты.(Сэмюэл Голдвин)
-По-настоящему война никому не нужна, но почти всем нужна нелюбовь.(Макс Фриш)
Навигация
Автор: 
