Ингредиенты:
масло оливковое - 3 ст.л.
рис белоснежный - 250 г
соль(по вкусу)- 0.5 ч.л
лук репчатый - 60 грам,
чеснок -(2 зубчика),
перец темный молотый(по вкусу)- 0.5 ч.л,
перец сладостный свежий - 2 шт.

Приготовление:

1. Отварите рис до готовности в кастрюле с толстым дном.
Нарежьте лук полукольцами, мелко нарубите чеснок, нарежьте сладостный перец квадратиками со стороной в 1 сантим..

2. Разогрейте масло в сковороде и пассеруйте лук с чесноком до мягкости(3-4 мин.)на среднем огне.
Добавьте нарезанный сладостный перец, уменьшите огонь и обжаривайте овощную смесь до тех пор, пока перец не станет мягеньким и передаст часть цвета остальным овощам.

3. Добавьте рис, осмотрительно перемешайте гарнир, чтоб не испортить рисовые зерна, посолите и поперчите по вкусу. Опосля того, как рис вполне прогреется(1-2 мин.), снимите сковороду с огня. Подавайте к птице, мясу, рыбе либо как самостоятельное блюдо.

-Вино - самый здоровый и гигиеничный из напитков.(Луи Пастер)

-Чем лучше доктор, тем больше он знает напрасных фармацевтических средств.(Бенджамин Франклин)